Нийтийн хоолын үйлдвэрлэлийн технологи, жор (Бичлэгийн дугаар. 23043)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01939 a2200457 4500 |
| 003 - ХЯНАЛТЫН ТОО ТОДОРХОЙЛОГЧ | |
| Код | MN-UlNUM |
| 005 - БИЧИЛТ ХИЙСЭН ОГНОО | |
| Тухайн бичилтийг бичсэн засварласан сүүлийн огноо | 20250411142353.0 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s1978 mp j 000 | mon d |
| 040 ## - БИЧЛЭГ ҮҮСГЭГЧ БАЙГУУЛЛАГА | |
| Бичлэг үүсгэгч номын сангийн код | МУИС-ийн номын сан |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.99 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | У 486 |
| Нэмэлт тусгалт | Гарын авлага |
| Мэдлэгийн ялгаа | 3 - Техник |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Урианхай Ц |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.99 У 486 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Нийтийн хоолын үйлдвэрлэлийн технологи, жор |
| Оролцогчдын тухай мэдээ | Ред. Т. Дашдэлэг, Б. Бямбажав |
| -- | Тех. ред. Ш. Цэвэлмаа |
| -- | Хян. Д. Дарьсүрэн |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | УБ |
| Хэвлэлийн газар | ШУАХ |
| Хэвлэгдсэн он | 1978 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 266 |
| 500 ## - Тайлбар | |
| Дансны дугаар | ЭШФ Т 5318, 5319, НХУУТ 4241, 4243, БС 19426 |
| 546 ## - ХЭЛНИЙ ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Хэл | Монгол хэл дээр, |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | хүнсний үйлдвэрлэл |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | нийтийн хоолны технологи |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | хоол хүнсний найрлага |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | хүйтэн хоол |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | шөлтэй хоол |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | хачир |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Г. Баатар., Я. Норовцэрэн |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Хоол хүнсний найрлага |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Хүнсний зүйлд хийх анхны ажиллагаа |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Хүйтэн хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Шөлтэй хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Төмс хүнсний ногоогоор хийх хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Каш |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Загасаар хийх хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Мах, махан бүтээгдэхүүнээр хийх хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Шувуу, ангийн махаар хийх хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Хачирууд |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Сүмсүүд |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Амтат хоол |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Компод |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Бэлэн ба хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хүнсний бүтээгдэхүүнд боловсруулалт хийхэд гарах хорогдлын тооцоо |
| 942 ## - ЭЛЕМЕНТИЙН ТӨРӨЛ | |
| Зүйлийн төрөл | Ном |