한국의 음식 김치 = Hangug-ui eumsig gimchi (Бичлэгийн дугаар. 141834)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01807nam a22004937a 4500 |
| 003 - ХЯНАЛТЫН ТОО ТОДОРХОЙЛОГЧ | |
| Код | MN-UlNUM |
| 005 - БИЧИЛТ ХИЙСЭН ОГНОО | |
| Тухайн бичилтийг бичсэн засварласан сүүлийн огноо | 20241218170818.0 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 241009s2017 ko ||||| |||| 00| | kor d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788973007783 |
| 040 ## - БИЧЛЭГ ҮҮСГЭГЧ БАЙГУУЛЛАГА | |
| Бичлэг үүсгэгч номын сангийн код | МУИС-ийн номын сан |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| Нэмэлт тусгалт | Нэг сэдэвт бүтээл |
| ББК ангилал | 36.992 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | S 72 |
| Мэдлэгийн ялгаа | 3 - Техник |
| 100 ## - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | 김숙희 (Kim Sook-hee) |
| 240 ## - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.992 S 72 |
| 245 ## - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | 한국의 음식 김치 = Hangug-ui eumsig gimchi |
| Бага гарчгийн мэдээ | 우리 문화의 뿌리를 찾아서 28 = Uli munhwaui ppulileul chaj-aseo 28 |
| Оролцогчдын тухай мэдээ | 펴낸이 권은미 |
| -- | 책임편집 정경임 |
| 250 ## - ДАХИН ХЭВЛЭЛТ | |
| Дахин гаралтын дугаар | 2쇄 |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | 서울 |
| Хэвлэлийн газар | 이화여자대학교출판부 |
| Хэвлэгдсэн он | 2017 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 121 |
| 500 ## - Тайлбар | |
| Дансны дугаар | WOK 324 |
| 505 ## - Агуулгын тэмдэглэгээ | |
| Агуулгын тэмдэглэгээ | 「우리 문화의 뿌리를 찾아서」 제28권 『한국의 음식, 김치』. 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 필수적 반찬으로서, 세계인의 5대 건강 식품으로도 선정된 '김치'의 뿌리를 탐구한다. 역사, 과학, 문화, 그리고 요리 등의 관점에서 김치에 대해 살펴보고 있다. |
| 520 ## - Хэл | |
| Бичвэрийн хэл | 하국어 |
| 546 ## - ХЭЛНИЙ ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Хэл | Солонгос хэл дээр, |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | 요리 |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | 한국 요리 |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 책머리에 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Ⅰ. 역사로 보는 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 1. 김치의 기원 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 2. 김치의 역사 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Ⅱ. 과학으로 보는 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 1. 김치와 과학 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 2. 김치와 건강 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Ⅲ. 문화로 보는 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 1. 지역별 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 2. 여러 가지 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 3. 김장 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Ⅳ. 요리로 보는 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 1. 일상 식탁에서의 김치 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 2. 세계의 절임 식품 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 맺는 말 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 참고문헌 |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | 찾아보기 |
| 942 ## - ЭЛЕМЕНТИЙН ТӨРӨЛ | |
| Зүйлийн төрөл | Ном |