김숙희 (Kim Sook-hee)
한국의 음식 김치 = Hangug-ui eumsig gimchi 우리 문화의 뿌리를 찾아서 28 = Uli munhwaui ppulileul chaj-aseo 28 펴낸이 권은미 책임편집 정경임 - 2쇄 - 서울 이화여자대학교출판부 2017 - 121
WOK 324
「우리 문화의 뿌리를 찾아서」 제28권 『한국의 음식, 김치』. 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 필수적 반찬으로서, 세계인의 5대 건강 식품으로도 선정된 '김치'의 뿌리를 탐구한다. 역사, 과학, 문화, 그리고 요리 등의 관점에서 김치에 대해 살펴보고 있다.
하국어
Солонгос хэл дээр,
9788973007783
요리 한국 요리 김치
한국의 음식 김치 = Hangug-ui eumsig gimchi 우리 문화의 뿌리를 찾아서 28 = Uli munhwaui ppulileul chaj-aseo 28 펴낸이 권은미 책임편집 정경임 - 2쇄 - 서울 이화여자대학교출판부 2017 - 121
WOK 324
「우리 문화의 뿌리를 찾아서」 제28권 『한국의 음식, 김치』. 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 필수적 반찬으로서, 세계인의 5대 건강 식품으로도 선정된 '김치'의 뿌리를 탐구한다. 역사, 과학, 문화, 그리고 요리 등의 관점에서 김치에 대해 살펴보고 있다.
하국어
Солонгос хэл дээр,
9788973007783
요리 한국 요리 김치