Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении (Бичлэгийн дугаар. 83371)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01226 a2200205 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.1 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | М-74 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Моисеева Е.Л. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.1/М-74 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Агропромиздат |
| Хэвлэгдсэн он | 1988 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 224 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | характеристика микроорганизмов |
| -- | микробиология мяса, мясопродуктов и птицы |
| -- | микробиология молока, молочных продуктов и мороженого |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | пищевые производства |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | микробиология мясных продуктов |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | микробиология молочных продуктов |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | характеристика микроорганизмов |
| -- | микробиология мяса, мясопродуктов и птицы |
| -- | микробиология молока, молочных продуктов и мороженого |