Моисеева Е.Л.
Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении - Орос Агропромиздат 1988 - 224
характеристика микроорганизмов микробиология мяса, мясопродуктов и птицы микробиология молока, молочных продуктов и мороженого
550
пищевые производства микробиология мясных продуктов микробиология молочных продуктов
Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении - Орос Агропромиздат 1988 - 224
характеристика микроорганизмов микробиология мяса, мясопродуктов и птицы микробиология молока, молочных продуктов и мороженого
550
пищевые производства микробиология мясных продуктов микробиология молочных продуктов