Основы технологии пищевых производств (Бичлэгийн дугаар. 76934)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01047 a2200193 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.81 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | Б-12 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Бабиченко Л.В. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.81/Б-12 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Основы технологии пищевых производств |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Экономика |
| Хэвлэгдсэн он | 1969 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 182 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | состав пищевых продуктов |
| -- | свойства пищевых продуктов |
| -- | технология производства полуфабрикатов и готовых изделий |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | основные процессы пищевых производств |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | свойства пищевых продуктов |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | состав пищевых продуктов |
| -- | свойства пищевых продуктов |
| -- | технология производства полуфабрикатов и готовых изделий |