Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий (Бичлэгийн дугаар. 75982)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01421 a2200205 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.83я2 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | М-69 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Михелев А.А. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.83я2/М-69 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Пищевая промышленность |
| Хэвлэгдсэн он | 1976 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 327 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | эксплуатация оборудования для подготовки сырья и приготовления теста |
| -- | эксплуатация оборудования для разделки, формвания и расстойки теста |
| -- | эксплуатация печей хлебопекарного производства |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | хлебопекарное производство |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | справочник |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Сигал М.Н. |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | эксплуатация оборудования для подготовки сырья и приготовления теста |
| -- | эксплуатация оборудования для разделки, формвания и расстойки теста |
| -- | эксплуатация печей хлебопекарного производства |