Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания (Бичлэгийн дугаар. 73606)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01194 a2200217 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.99 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | З-27 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Занадворов С.И |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.99/З-27 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Издательство Экономика |
| Хэвлэгдсэн он | 1969 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 292 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | организация занятий в кулинарной лаборатории |
| -- | приготовление кулинарный изделий |
| -- | блюда и гарниры из овощей и грибов |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | пищевые производство |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | общественные питания |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | кулинария |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Ловачева Г.Н |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | организация занятий в кулинарной лаборатории |
| -- | приготовление кулинарный изделий |
| -- | блюда и гарниры из овощей и грибов |