Restaurant Reality (Бичлэгийн дугаар. 143916)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01336nam a22002297a 4500 |
| 003 - ХЯНАЛТЫН ТОО ТОДОРХОЙЛОГЧ | |
| Код | MN-UlNUM |
| 005 - БИЧИЛТ ХИЙСЭН ОГНОО | |
| Тухайн бичилтийг бичсэн засварласан сүүлийн огноо | 20250623134425.0 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 250623s1989 nyua|||| |||| 001 | eng d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 0442259387 |
| 040 ## - БИЧЛЭГ ҮҮСГЭГЧ БАЙГУУЛЛАГА | |
| Бичлэг үүсгэгч номын сангийн код | МУИС-ийн номын сан |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| Нэмэлт тусгалт | Гарын авлага |
| ББК ангилал | 65.432 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | L 48 |
| Мэдлэгийн ялгаа | 65 - Эдийн засаг |
| 100 ## - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Lefever, Michael M |
| 240 ## - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 65.432 L 48 |
| 245 ## - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Restaurant Reality |
| Бага гарчгийн мэдээ | A Manager's Guide |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | New York |
| Хэвлэлийн газар | Van Nostrand Reinhold |
| Хэвлэгдсэн он | 1989 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 237 |
| 500 ## - Тайлбар | |
| Дансны дугаар | БС 1403 |
| 505 ## - Агуулгын тэмдэглэгээ | |
| Агуулгын тэмдэглэгээ | Filled with informative and often amusing anecdotes from the author's own experience, Restaurant Reality offers current and prospective restaurant professionals a variety of career-enhancing tips, techniques, and cautionary tales. Packed with illustrations and examples, this guide examines the industry from multiple perspectives, including those of owner, regional vice-president, franchisor, franchisee, district manager, manager trainer, and corporate manager. This multifaceted analysis enables readers to see how managers at each level of responsibility respond to given situations, using their own operational approaches within the context of common business goals. The book also explores those management styles and attitudes that foster more effective decision making. |
| 546 ## - ХЭЛНИЙ ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Хэл | Англи хэл дээр, |
| 942 ## - ЭЛЕМЕНТИЙН ТӨРӨЛ | |
| Зүйлийн төрөл | Ном |