Ройтер И.М.
Хлебопекарное производство: Технологический справочник/ Редактор Касперская Е.И.; - 3 - Украйн Государственное издательство технической литературы 1963 - 489
сырья хлебопекарного производства технология производства хлебобулочных изделийпроизводство простых сухарей производство бараночных изделий и соломки
1090
пищевые производства хлебопекарное производство справочник
Хлебопекарное производство: Технологический справочник/ Редактор Касперская Е.И.; - 3 - Украйн Государственное издательство технической литературы 1963 - 489
сырья хлебопекарного производства технология производства хлебобулочных изделийпроизводство простых сухарей производство бараночных изделий и соломки
1090
пищевые производства хлебопекарное производство справочник