Технология консервирования плодов и овощей (Бичлэгийн дугаар. 76349)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01014 a2200253 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.91 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | Ф-21 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Фан-Юнг А.Ф. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.91/Ф-21 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Технология консервирования плодов и овощей |
| 250 ## - ДАХИН ХЭВЛЭЛТ | |
| Дахин гаралтын дугаар | 3 |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Пищевая промышленность |
| Хэвлэгдсэн он | 1969 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 608 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | растительное сырье |
| -- | овощные натуральные консервы |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | пищевые производства |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | переработка плодов и овощей |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | консервирование плодов и овощей |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | учебник |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Флауменбаум Б.Л. |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Изотов А.К. |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | растительное сырье |
| -- | овощные натуральные консервы |