Пособие повару (Бичлэгийн дугаар. 76180)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 00961 a2200205 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.99 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | Р-78 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Ростовский В. С. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.99/Р-78 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Пособие повару |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Техника |
| Хэвлэгдсэн он | 1975 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 280 |
| 510 ## - CITATION/REFERENCES NOTE | |
| Name of source | основы физиологии питания,санитарии и гигиены |
| -- | основы товароведения пищевых продуктов |
| -- | основы кулинарии |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | общественное питание |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | основы кулинарии |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | пособие повару |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | основы физиологии питания,санитарии и гигиены |
| -- | основы товароведения пищевых продуктов |
| -- | основы кулинарии |