Кулинарная характеристика блюд: Учебник пособие для технических училищ. (Бичлэгийн дугаар. 52577)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 00716 a2200205 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.99 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | Н-74 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧ | |
| Зохиогчийн нэр | Новоженов Ю.М. |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.99/Н-74 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Кулинарная характеристика блюд: Учебник пособие для технических училищ. |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Высшая школа |
| Хэвлэгдсэн он | 1982 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 216 |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | кулинария |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | научные советы |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | учебник |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | общественное питание |
| 700 1# - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Ба бус | Титюнник А.И. |