Кулинария. Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов (Бичлэгийн дугаар. 38530)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 00753 a2200193 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 110605s9999 xx 000 0 rus d |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| ББК ангилал | 36.95 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | Л-12 |
| 240 10 - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 36.95/Л-12 |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Кулинария. Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | Орос |
| Хэвлэлийн газар | Легкая и пищевая промышленность |
| Хэвлэгдсэн он | 1984 |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 216 |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | производство молока |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | молочные продукты |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | технология питьевого молока |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | технология сыра |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | технология масло |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | учебник |