Hotel management and operations.- (Бичлэгийн дугаар. 113351)
| 000 -УДИРДЛАГА | |
|---|---|
| Удирдлага | 01624nam a22003017a 4500 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ | |
| Ерөнхий мэдээлэл | 160412b -en||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-0-470-17714-3 |
| 084 ## - ББК АНГИЛАЛ | |
| Нэмэлт тусгалт | Бусад |
| ББК ангилал | 65.432 |
| Зохиогчийн гурван тэмдэгт | H-82 |
| Мэдлэгийн ялгаа | 65 - Эдийн засаг |
| 240 ## - Шифр - Номын наалт, тайланд хэрэглэх | |
| Ангилалын дугаар /Зохиогчийн 3 тэмдэгт | 65.432 H-82 |
| 245 ## - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Номын нэр | Hotel management and operations.- |
| Оролцогчдын тухай мэдээ | Edit. Michael J.O’ Fallon., Denney G. Rutherford. |
| 250 ## - ДАХИН ХЭВЛЭЛТ | |
| Дахин гаралтын дугаар | 5th ed. |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн газар | New Jersey.: |
| Хэвлэлийн газар | Wiley, |
| Хэвлэгдсэн он | 2011.- |
| 300 ## - МАТЕРИАЛЫН ТОДОРХОЙЛОЛТ | |
| хуудасны тоо | 494 p. |
| 500 ## - Тайлбар | |
| Дансны дугаар | Дансны дугаар: БС-6291 |
| 505 ## - Агуулгын тэмдэглэгээ | |
| Агуулгын тэмдэглэгээ | Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; “As I See It” and “Day in the Life” commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource. |
| 520 ## - Хэл | |
| Бичвэрийн хэл | English |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | economics |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | hotel management |
| 653 ## - Түлхүүр үг | |
| Түлхүүр үг | management |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Overview |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Organization |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | General managers: A view at the top |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Operations: rooms |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Operations: Housekeeping, engineering, and security |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Food and beverage division |
| 740 ## - НОМЫН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Marketing and associated activities |
| 942 ## - ЭЛЕМЕНТИЙН ТӨРӨЛ | |
| Зүйлийн төрөл | Ном |