Биохимия плодов и овощей/
Редактор Рубин Б.А.;
- Орос Издательство Академий Наук СССР 1962
- 240
Исследование лежкости винограда в условиях Армянской ССР О роли пектолитических ферментов и окислительных процессов в превращениях пектиновых веществ Изменения в химическом составе апельсинов во время созревания хранения
540
сельское и лесное хозяйство растениеводство биохимия плодов и овощей сборник
Исследование лежкости винограда в условиях Армянской ССР О роли пектолитических ферментов и окислительных процессов в превращениях пектиновых веществ Изменения в химическом составе апельсинов во время созревания хранения
540
сельское и лесное хозяйство растениеводство биохимия плодов и овощей сборник