• Энгийн харагдац
• MARC харагдац
• ISBD харагдац

Биохимические и физико-химические методы оптимизации технологии пищевых производств - Орос Штиинца 1972 - 121



Технология изготовления белых столовых вин с настаиванием мезги О роли полисахаридов в первичном виноделии

ISBN: 425

Subjects--Index Terms: пищевые производства технология пищевых производств физико-химические методы в технологии виноделия