• Энгийн харагдац
• MARC харагдац
• ISBD харагдац

Технология производства продуктов общественного питания - Орос Экономика 1975 - 460



Классификация процессов обработки пищевых продуктов Первичная и тепловая обработка продуктов растительного происхождения Технология производства кулинарных и кондитерских изделий из теста

ISBN: 720

Subjects--Index Terms: общественное питание производство продуктов общественного питания учебное пособие