Шамин А.Н.

Развитие химии белка/ Редактор Каверзнева Е.Д.; - Орос Наука 1966 - 170



зарождение химии белка развитие учения о строении белка от теории протеина до пептидной теории пептидная теория утверждение пептидной теории в химии установление химического строения индивидуальных белков

370

химия история химии история и наука о белке химия белка