Намсрай Ц., Очирхуяг Б

Биохими II - УБ АСОПРЕСС 2001 - 72

ЭШФ Б 16257-16259, БУУТ 15551-15567, 18172-18174

Уг номыг судалгаа шинжилгээний ажилтан болон их дээд сургуулиудын биохими, микробиологи, эрүүл ахуйч, ургамал, амьтан судлал, хими, хими технологи, нийтийн хоол, хүн, малын эмч, био-анагаахын салбар, биеийн тамир, хүнсний технологи, бараа судлал, худалдаа үйлчилгээний мэргэжлийн гэх мэт маш өргөн хүрээнд суралцаж байгаа төрөл бүрийн мэргэжил эзэмшихээр зорьж яваа оюутнуудад зориулан нүүрс-ус, түүний солилцоог багтаасан "Биохими II" гэсэн сурах бичгийг сүүлийн үеийн ном, хэвлэл, өөрийн орны эрдэмтэд, өөрсдийн хийсэн судалгаа шинжилгээний болон хичээл зааж ирсэн материалууд дээр тулгуурлан бичсэн болно. Уг сурах бичигт нүүрс-усны тухай ерөнхий ойлголт, ангилал, тархалт, биологийн үүрэг, ач холбогдол зэргээс гадна нүүрс-усны хоол боловсруулах эрхтэнд задран шимэгдээд эс, эдэд хүчилтөрөгчгүй, хүчилтөрөгчтэй орчинд исэлдэн задарч энерги үүсгэх, мөн нүүрс- усны пентоза-фосфатын замаар задрах задрал, төрөл бүрийн нүүрс-усны ургамал, амьтны эс, эдэд нийлэгжин бий болох ерөнхий зарчим зэргийг багтаасан байна.


Монгол хэл дээр,

биохими нүүрс-ус нийлмэл сахар сурах бичиг