| 000 | 03637nam a22006017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MN-UlNUM | ||
| 005 | 20220630094428.0 | ||
| 008 | 220622b2022 mp ||||| |||| 00| 0 mon d | ||
| 040 | _afirst lib | ||
| 082 | _a590 | ||
| 084 |
_2sudalgaa _a28.072 _bИ 923 _q2 |
||
| 100 | _aИтгэлмаа Хүрэлхуягийн | ||
| 110 |
_aSHUBUS _bBIOT |
||
| 240 | _a28.072 И 923 | ||
| 245 |
_aСарлагийн сүүний казеинатаас гарган авсан гидролизатын бүтээгдэхүүний химийн найрлага ба эдийн засгийн үр ашгийн тооцоо _bБиологийн ухааны магистрын зэрэг горилсон бүтээл _cД-р. проф. Б.Батжаргал _dД-р. проф. Б.Очирхуяг _kЕ07880201 |
||
| 260 |
_c2022 _aУБ |
||
| 300 |
_a64 _eCD-тэй |
||
| 500 | _aДип 6947 | ||
| 546 | _aMongolia | ||
| 653 | _aмагистрын дипломын ажил | ||
| 653 | _aбиологи | ||
| 653 | _aерөнхий биохими | ||
| 653 | _aбүтээгдэхүүний химийн бүтэц | ||
| 740 | _aБүлэг 1. Хэвлэлийн тойм | ||
| 740 | _aСарлагийн сүү болон түүний бүрэлдэхүүн хэсэг | ||
| 740 | _aСүүний уураг | ||
| 740 | _aКазеин | ||
| 740 | _aКазеины төрлүүд | ||
| 740 | _aКазеин болон казеинат натрийн хэрэглээ. | ||
| 740 | _aСарлагийн сүүний гидролизатын бэлдмэлүүд, хэрэглээ | ||
| 740 | _aБүлэг 2. Материал, арга зүй | ||
| 740 | _aСарлагийн сүүнээс казеин гарган авах арга | ||
| 740 | _aКазеинаас казеинат натри гарган авах арга | ||
| 740 | _aКазеинатаас гидролизат гарган авах | ||
| 740 | _aГидролизын зэрэг тодорхойлох | ||
| 740 | _aSDS-Полиакриламид гель электрофорезын арга | ||
| 740 | _aЧийг хуурай бодис, үнсийг жингийн аргаар тодорхойлох. | ||
| 740 | _aТосыг сокслетын аргаар тодорхойлох | ||
| 740 | _aУургийн агууламжийг кьельдалийн аргаар тодорхойлох | ||
| 740 | _aНүүрс усыг Фенол-хүхрийн хүчлийн урвалын аргаар тодорхойлох | ||
| 740 | _aСүүний тослог тодорхойлох арга, MNS 0399:1983 | ||
| 740 | _aСүүний хүчиллэгийг титрийн аргаар, MNS 0400:1983 | ||
| 740 | _aСүүний дээжид нягт тодорхойлох арга | ||
| 740 | _aВитамин С-гийн агууламжийг тильмансын аргаар тодорхойлох | ||
| 740 | _aМакро, микро элементийн агууламж тодорхойлсон индукцийн холбоотой плазмын оптик цацаргалтын спектрометрийн шинжилгээ | ||
| 740 | _aБүлэг 3. Үр дүн | ||
| 740 | _aСарлагийн сүүнээс гидролизат гарган авах | ||
| 740 | _aГидролизын зэрэг тодорхойлсон үр дүн | ||
| 740 | _aSDS-Полиакриламид гель электрофорезын дүн | ||
| 740 | _aБиохимийн найрлага тодорхойлсон дүн | ||
| 740 | _aЭдийн засгийн үр ашгийн тооцоо | ||
| 942 | _cMA | ||
| 999 |
_c125889 _d125889 |
||