000			02776nam a22003137a 4500
003			MN-UlNUM
005			20220111120337.0
008			160829b2014 mp ||||| |||| 00| 0 mon d
020			_a978-99973-46-71-1
040			_afirst lib
082			_a670
084			_2Surah bichig _a36+51.23я73 _bЭ 66 _q3
100			_aЭнхтуяа Б
240			_a36+51.23я73 Э 66
245			_aХүнсний аюулгүй байдлын удирдлага _cХян. Н. Сайжаа
260			_aУБ _bШУТИС-ийн ХҮСТ _c2014
300			_a348
500			_aЭШФ Т 18085-18087, БУУТ 25846-25847, БУС 2621-2622
505			_aХүнсний аюулгүй байдал нь аль ч улс орны үндэсний аюулгүй байдлын бодлогод тусгагдаж байх шаардлагатай амин чухал асуудал юм. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад хүнсний сүлжээний бүх оролцогч өөр өөрийн үүрэг хүлээдэг. Иймд энэ талаарх ойлголтыг хамаарах талуудад түгээх, аюулгүй хүнс үйлдвэрлэх, хэрэглэх дадлыг төлөвшүүлэхэд хүнсний аюулгүй байдлын сургалт, боловсрол туйлын чухал. Энэхүү шаардлагын улмаас “ Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлага” е – хичээлийг англи хэлээр бэлтгэсэн материалыг илүү өргөн хүрээнд хүртэмжтэй болгох үүднээс орчуулан хэвлэмэл сурах бичиг болгон гаргажээ. Сурах бичгийг хүнсний чанар, аюулгүй байдал, удирдлага, технологи, эрүүл ахуйн чиглэлийн бүх шатны суралцагсдад зориулсан бөгөөд энэ чиглэлийн сургалт, судалгаа,үйлдвэрлэл, үйлчилгээ эрхэлдэг байгууллага, аж ахуйн ажилтан ажиллагсад гарын авлага байдлаар ашиглах боломжтой.
546			_aMongolia
653			_aхүнс үйлдвэрлэл
653			_aхүнсний аюулгүй байдал
653			_aхүнсний чанар
653			_aхүнсний эрүүл ахуй
740			_aЧанарын удирдлагын тогтолцоо
740			_aХүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын үндэс
740			_aБайгууллагад хүнсний аюулгүй байдлын удирдлага нэвтрүүлэх
942			_cBK
999			_c114146 _d114146